Obec Mladý Smolivec

Rybí slavnosti v Budislavicích 23.7.2022

Všechno již začalo před rokem po ukončení loňského ročníku Rybích slavností, kdy se již začalo jednat s kapelou pro letošní rok.

Doposud zde hrála ve všech ročnících kapela jiná, a pro letošek byla zvolena Malá muzika Nauše Pepíka, která se těší velké oblibě.

Není žádným tajemstvím, že pochutiny zde prodávané, vyrábějí místní a nejen místní sami po domácku, takže se nejedná o nějakou komerční výrobu. V letošním roce byl novinkou rybí guláš, uzené ryby rozšířila maréna, a pro jedlíky, kteří rybímu masu moc neholdují, přibyl kuřecí plátek na grilu. Rovněž bylo novinkou víc míst v podobě dalšího velkého stanu, který musel být postaven do cesty ke Klainům a chytání na rybníčku bylo poprvé pojato jako rybářský závod. Nejprve bych se vrátil ke kořenům. Tato akce vznikla jako napůl taková recesistická a otcem myšlenky je Petr Sachunský alias Budka. Všichni jistě víte, že Budislavice žádným velkým rybníkem nedisponují, že je zde pouze rybníček menší, a to Pode Dvorem. Rybníček je v majetku pana Šťastného z Dožic, který nechává místní nadšence, aby si zde pár rybiček odchovali výměnou za údržbu pozemku kolem, za což mu patří velké poděkování, protože nejen chytání o Rybích slavnostech, ale i podzimní výlov je pro místní velkým svátkem. Každopádně se vraťme k akci samotné. Jak jsem již napsal, tak tuto akci pořádají místní nadšenci, a protože v Budislavicích se ještě lidé nedělí na místní a chalupáře, ale žijí tak nějak pospolu a spojuje je láska k Budislavicům, tak se nikdo nebojí přiložit ruku s nějakou pomocí. Přípravy započaly začátkem týdne, kdy bylo potřeba připravit více než šedesát kaprů a na stovku marén a pstruhů. Toto si vzali za své kluci a holky se domluvily a každá předvedla své pekařské umění a upekla nějakou sladkost, které byly rozděleny a rozneseny po stolech, aby bylo něco ke kávě, neboť nelze ochutnávat pouze rybí dobroty. Pátek patřil uzení ryb a navážení stolů. A v sobotu v devět vypukla největší část příprav, kdy byly postaveny před hostincem tři stany pro návštěvníky, jeden pro kapelu, v hasičárně byl zřízen stánek s rybími produkty a smažící místo pro grundle a kapří hranolky. Vedle v garáži druhý výčep piva a ze sálu do lokálu bylo zřízeno ještě jedno okénko na místní rybí speciality. Děvčata připravila krásnou dekoraci na stoly, a kolem patnácté hodiny se začali objevovat první návštěvníci, kteří vyrazili včas, aby chytli nejlepší místa a v sedmnáct hodin to vypuklo. Pan Nauš se svými dvěma kolegy zahráli první tóny a po několika písničkách došlo na vyhlášení rybářských závodů, kdy se na prvním místě umístil Vojtěch Polák, na místě druhém Tadeáš Pastor a na místě třetím Barunka Cigánková. Závodníkům byly předány medaile a samozřejmě poukázka na něco dobrého na našich slavnostech. Zábava plynula dál a návštěvníci utvořili dlouhé fronty u všech zřízených okýnek, ale bohužel všichni naši obsluhující mají jen dvě ruce a dělali, co mohli, aby touhy a přání zákazníků uspokojili. S přibývající dobou samozřejmě začaly jednotlivé pochutiny docházet, protože se nikdy neodhadne potřebné množství. Čas celkem rychle plynul a najednou zde byl závěr akce, kdy pan Nauš ještě mezi stoly dal do placu pár písní, a Rybí slavnosti v Budislavicích 2022 byly minulostí. Pro pořadatele to ale neskončilo a v neděli ráno se zase s novými silami vrhli na úklid. Ptalo se mi několik lidí, kolik zde bylo zúčastněných a doufám i spokojených návštěvníků? Nyní již můžu bez odhadů říci, že něco málo přes tři sta.

Nyní, když píšu tyto řádky, po další zdařilé akci v Budislavicích, tak musím říci, že si velice vážím práce všech, kteří se na této akci podíleli, neboť se nejedná jen o Budislaváky, ale i o lidi z okolních vesnic, na jejichž pomoc se můžeme vždy spolehnout. Všem těmto lidem bych chtěl moc poděkovat, protože jsme zde od měst, kde je nějaké větší kulturní vyžití velice daleko a díky jim se nám daří kulturu přibližovat i k nám na vesnice, takže to vlastně děláme pro sebe, aby vesnice žila. Ono bez lidí ochotných přiložit ruku k dílu můžete mít nápadů plnou hlavu, ale bohužel bez fungující party nic neuděláte. Takže se loučím s přáním, aby to vydrželo, a čtenáře již teď zvu na Rybí slavnosti v Budislavicích 2023.

Autor článku: Honza Spour
Autor fotografií: Monika Křížová